金钩白菜的做法

• 1.把海米洗净，泡发2小时以上。

• 2.枸杞洗净泡10分钟。

• 3.把白菜剥去外皮，只留白菜心。洗净切成6瓣。

• 4.切好的白菜芯码放在盘中。

• 5.把泡发好的海米和枸杞撒在菜上，浇上泡发海米的水。

• 6.放入蒸锅，蒸制10分钟。

• 7.另起锅倒入蒸白菜的汤汁烧开。

• 8.加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

• 9.把芡汁均匀的浇在白菜芯上即可。