笋干炒腊肉的做法

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用料：
干笋干 一把用清水泡发
腊瘦肉 一小块
干红辣椒 4个小
小芹菜 2根
大蒜 3瓣
盐 小勺大半勺
花椒 8粒

小贴士：

笋干一定要泡发好，不然影响口感。

做法：

1. 用清水泡发笋干大约半小时
2. 锅坐油烧好依次放腊肉，辣椒，花椒，笋干，要出锅时放芹菜。
3. 装盘即可。