做油糕的做法

• 1.豆馅先煮好，放冰糖、糖桂花

• 2.活黄米面，放少量水一点一点的放，搅拌成小颗粒，再用手搓均匀。

• 3.放蒸锅中蒸约二十分钟左右。

• 4.蒸好的黄米黄趁热揉匀，揉时太热可用手稍沾些凉水，揉好就在表面倒些食用油，以防止表皮发干，也利于包馅，不沾手

• 5.这是包好的馅的黄米糕，包时取一小块黄米面团，用手捏成圆薄饼，放入豆沙馅，再封住口包好即可，这个过程没拍照。