菠菜:养肝
紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾
1.先把菠菜,胡萝卜,紫甘蓝洗好切碎,装进榨汁机里,加水,绞成蔬菜泥,分开放好
2.再用滤网把蔬菜泥与汁分离,先是紫甘蓝
3.菠菜汁与菠菜泥分离
4.胡萝卜与胡萝卜泥分开
5.分开后的三种泥不要扔可以留下活面蒸蔬菜馒头,而且蔬菜汁比较清澈。
6.把需要的水饺馅儿准备好,(这里是牛肉馅儿)
7.开始活面用蔬菜汁,(蔬菜汁最好温一下),面里加盐和鸡蛋清,比较劲道。分开3次活。
8.醒面30分钟以上。
9.开始分团擀皮。先是菠菜的
10.然后紫甘蓝的
11.最后胡萝卜的
12.开始包,包好了。
13.开始下锅。。加点盐,不会粘皮。
14.煮好了
15.颜色有没有很诱人,又健康
16.开吃,皮薄馅儿大,好吃到不行
17.个个鲜美,根本停不下来
18.剩下的如果要冻,最好在饺子皮上洒一层薄面,平行放于冰箱,等完全冻好就可以一个一个装袋了!这样就不会粘。
其实是和妈妈一起做的,很开心也很幸福…