像海绵一样松软蛋糕的做法

• 1.备用料

• 2.分离3个鸡蛋

• 3.油放火上烧热

• 4.离火放入低筋粉拌匀

• 5.放入炼乳拌匀

• 6.放入三个蛋黄一个全蛋液拌匀

• 7.蛋白打有泡泡加入糖

• 8.分三次加糖打成硬性尖角

• 9.放入三分之一蛋白

• 10.三分之一翻拌匀后放入剩余蛋白中翻拌

• 11.翻拌均匀放入烤盘振动出气泡入烤箱

• 12.175度烤15一2o分钟上下火中层