鸡蛋:养血
1.将蛋白蛋黄分离,放置两个无油无水的碗中
2.蛋白中加入几滴白醋,60g白砂糖,搅拌机搅拌,产生白色沫沫
3.将面粉淀粉混合,放入蛋黄中搅拌
4.加工好的蛋白蛋黄混合在一起,放入模具中
5.将模具放入烤箱
白砂糖切记不可放多哦!否则太甜了,混合蛋白蛋黄时,要上下混合,不要画圈,否则白色沫沫就消失了!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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