酒鬼花生的做法

• 1.花生米用水浸泡，去皮，可以弄成瓣，吃着更入味

• 2.放入冰箱冷冻一晚，这样更脆（如果没时间也可以直接上锅炒，）

• 3.锅中放油 倒入花生，小火慢慢炒，炒到金黄酥脆为止，盛出

• 4.另起锅，锅中放少量油，放一小搓花椒 和辣椒 炒出香味

• 5.倒入花生米继续翻炒，出锅时放入盐，鸡精和五香粉即可！