芝麻开花节节高的做法

做法：

• 1. 虾用刀在腹部切几刀，不要切断。
• 2. 用刀把虾压一下，去虾线。
• 3. 用料酒，盐适量，淹10分钟。
• 4. 把韭菜叶用开水焯一下，备用。
• 5. 把腌好的虾沾生粉 ，在滚上鸡蛋液，在沾白芝麻，全部沾完。
• 6. 锅里放油，油温不要过高，把整理好的虾炸出来。
• 7. 培根从中间一切两段。锅里留底油，不要多，把培根煎熟。
• 8. 用培根卷炸好的虾，在用焯过水的韭菜叶，绑好，摆盘就ok了。