葡式蛋挞

葡式蛋挞
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作者:黄紫涵

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

蛋挞皮 12-14个
蛋黄 2个
全蛋 1个
淡奶油 125g

葡式蛋挞的做法

  • 葡式蛋挞的做法图解1

    1.准备好食材,调好量

  • 葡式蛋挞的做法图解2

    2.2个蛋黄,1个全蛋!备用!( 多余蛋清自己想干嘛就干嘛?)

  • 葡式蛋挞的做法图解3

    3.牛奶白糖加入不锈钢容器放电磁炉上小火加热至白糖融化即可!

  • 葡式蛋挞的做法图解4

    4.鸡蛋打散,加入淡奶油一起拌匀,再把加热好的白糖牛奶混入一起拌匀!

  • 葡式蛋挞的做法图解5

    5.制作好的蛋挞水用过滤网过滤到量杯(容器)里面。

  • 葡式蛋挞的做法图解6

    6.蛋挞水倒入蛋挞皮7-8分满!

  • 葡式蛋挞的做法图解7

    7.放进最底层,上火230下火250,定时二十分钟!

  • 葡式蛋挞的做法图解8

    8.有焦糖颜色(黑色)打开烤箱,把烤盆拿出换方向再继续烤三分钟!

  • 葡式蛋挞的做法图解9

    9.香香的蛋挞出炉啦(我的焦糖没有完全烤出来)再多两分钟就更完美了!

本菜谱由黄紫涵上传

葡式蛋挞的家常做法

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