德国酥饼的做法

做法：

• 1. 准备好材料。烤箱预热150度，黄油室温软化（天气冷黄油软化太难了，所以我用了吹风机吹化了）
• 2. 黄油加糖粉打发至发白膨胀
• 3. 低粉加生粉混合加入黄油里揉成面团（不能揉太久，不然会导致饼开口感不酥脆），只需要揉成无干粉的面团就好了
• 4. 将面团分成一小块一小块的搓圆压扁，用沾了面粉的叉子压出纹路（我用水果切花器切出了漂亮的图案，轻轻一压就好，太用力就会像我那些一样开花了）
• 5. 150度中层，15分钟（时间和温度可依自家烤箱调整，特别注意这个酥饼不需要烤出金黄色，出来的成品应该是淡淡的黄色）