用料：
- 洋葱 150克
- 西红柿 600克
- 蘑菇 60克
- 橄榄油 20ml
- 披萨、意面香料 适量
- 蒜头 2瓣
- 黑胡椒粒 适量
- 鸡汁 2勺
- 盐 6克
- 番茄沙司（番茄酱） 2勺
小贴士：
1、西红柿沙司主要是起调节色泽的作用，也可不放；
2、披萨、意面调料也可用披萨草和罗勒代替。
3、此酱也可充当披萨酱。
4、喜欢肉食的朋友也可将蘑菇换成牛肉糜或鸡肉糜，做法同上。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 配料
- 3. 洋葱、西红柿和蒜头分别用蔬菜加工器磨成蓉，蘑菇切成薄片，侍用。
- 4. 炒锅烧热加入橄榄油，下蒜蓉和黑胡椒粒爆香。
- 5. 加入洋葱蓉翻炒至出香味，加入西红柿蓉煮沸。
- 6. 再加入2勺西红柿酱翻炒均匀，加盐煮透。
- 7. 加入蘑菇，拌匀煮熟。
- 8. 加入香料，翻炒均匀，加入2勺鸡汁。
- 9. 收汁，起锅。