鸡蛋:护眼明目
1.先把瘦肉成片或者条,用料酒,盐鸡精,胡椒粉,淀粉腌制30分钟。时间短点也行,我是没事做。腌肉的时间可以拿3个鸡蛋,加了一点热水,加了50克左右的面粉,再加了一点淀粉,调均匀,我的就没整好 我是第一次做还是回想当年妈妈这样做的,大家不要笑话我!
2.把腌好的肉,倒入调好的鸡蛋粉里边,每一片都沾满。
3.锅里放油 多放点,油熬好之后就下锅炸,记得关小火炸,大火容易炸焦 我就是上了那当的··炸几分钟就可捞出!
4.捞出后的酥肉,吃了点味道还行,但是颜色不美观 毕竟我是第一次做,大家原谅我啊··
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