香哈网>菜谱大全>卤鸭舌
卤鸭舌
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸭舌 | 老抽 |
生抽 | 水 |
香叶 |
卤鸭舌的做法
![卤鸭舌的做法图解1]()
1.鸭舌洗净，放入老抽生抽水，进行腌制
![卤鸭舌的做法图解2]()
2.调制好的卤水，让鸭舌浸泡一晚上，隔天再烧
![卤鸭舌的做法图解3]()
3.准备一个大锅，倒入腌制好的鸭舌及卤水，放入香叶，八角，大火15分钟关火让鸭舌浸泡20分钟在煮，知道汤汁收干
小贴士
鸭舌隔天一定要先卤，否则直接煮会太烂太酥。烹调的同时一定要关火浸泡。让鸭舌更入味。
卤鸭舌的家常做法
（全部）
八角:理气、止痛、温阳
鸭舌 | 老抽 |
生抽 | 水 |
香叶 |
1.鸭舌洗净，放入老抽生抽水，进行腌制
2.调制好的卤水，让鸭舌浸泡一晚上，隔天再烧
3.准备一个大锅，倒入腌制好的鸭舌及卤水，放入香叶，八角，大火15分钟关火让鸭舌浸泡20分钟在煮，知道汤汁收干
鸭舌隔天一定要先卤，否则直接煮会太烂太酥。烹调的同时一定要关火浸泡。让鸭舌更入味。
