用料：
- 猪肚和肥肠 若干
- 小茴香 若干
- 丁香 若干
- 花椒 若干
- 八角 若干
- 肉豆蔻 若干
- 姜葱 若干
- 草果 若干
- 陈皮 若干
- 红糖 2瓷
- 茶叶 若干
- 盐味精 若干
- 十三香 若干
- 生抽料酒 若干
- 油 若干
小贴士：
肥肠猪肚都要架在筷子上，不要碰到锅不然就糊了，不要超过5分钟
做法：
- 1. 准备好煮熟得肥肠猪肚，熟的好入味节省时间，生的就需要煮很久
- 2. 把水烧开加入准备好的调料，倒入料酒酱油，肥肠猪肚放进去煮20分钟，煮好后泡30分
- 3. 起锅。到油，＋红糖茶叶陈皮炒开，锅里架好木头筷子，把肥肠猪肚平坦放好，不要粘到锅底，以免熏糊，盖锅盖，冒烟起，4分左右就可以了