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熏肥肠猪肚
健康功效
丁香:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
草果:祛痰
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
猪肚和肥肠 | |
肉豆蔻 | |
姜葱 | |
盐味精 | |
十三香 | 生抽料酒 |
熏肥肠猪肚的做法
1.准备好煮熟得肥肠猪肚，熟的好入味节省时间，生的就需要煮很久
2.把水烧开加入准备好的调料，倒入料酒酱油，肥肠猪肚放进去煮20分钟，煮好后泡30分
3.起锅。到油，＋红糖茶叶陈皮炒开，锅里架好木头筷子，把肥肠猪肚平坦放好，不要粘到锅底，以免熏糊，盖锅盖，冒烟起，4分左右就可以了
小贴士
肥肠猪肚都要架在筷子上，不要碰到锅不然就糊了，不要超过5分钟
熏肥肠猪肚的家常做法
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