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简易版卤鸡爪的做法

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  • 用料:

  • 鸡爪  想吃几个卤鸡哥
  • 鸡蛋  同上
  • 葱姜蒜  适量
  • 料酒  2勺
  • 酱油  适量
  • 白糖
  • 十三香  半包

做法:

  • 1. 将鸡爪洗净后放入开水中煮,煮出血沫子后捞出备用,煮鸡爪的时候可以顺便把鸡蛋一煮,煮好后剝壳备用
  • 2. 将油烧热,放入白糖溶化,后放入鸡爪上色,加入葱姜蒜花椒爆香同炒,倒入料酒、酱油、半包13香
  • 3. 将炒好的鸡爪放入电饭锅,加水和剝壳的白煮蛋,倒入盐,可以稍微多一点儿便于入味。按下煮饭键,煮好后稍微保温半小时左右,就可以开吃啦。适用于在外漂泊的孩子们