鸡蛋:养血
1.虾去皮去虾肠
2.白肉、马蹄切丁,芹菜切沫,鸡蛋清打均匀,备用。
3.虾用刀背碾碎、加入蛋清搅拌均匀,直至成虾泥。再加入白肉马蹄芹菜搅拌。
4.油下中火锅烧热后,把搅拌好的虾泥用手挤出丸状,下锅炸至金黄色捞出。美味虾丸就完成了!
5.美味虾丸出炉!虽没外面卖的那么有口感,但是吃得放心!^_^^_^
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