卷心菜:养肝
1.牛腩切块,焯水。待用
2.卷心菜洗净,去筋,待用
3.锅内放净水,加入牛腩,放入咖喱块,炖1小时后再放入卷心菜。
如果家中没有咖喱块可以用咖喱粉或者咖喱膏代替。牛腩一定不要选太精的,要带一点肥的,这样菜不会没油而变得不好吃。
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