韩式蛋包饭
健康功效
鸡蛋:养血
洋葱:杀虫
胡萝卜:清热解毒
韩式蛋包饭的做法
1. 将胡萝卜,洋葱,火腿肠切成丁状
2. 锅中烧红,放油,将胡萝卜先放入锅中炒,可加些水,待胡萝卜较软时,将洋葱倒入,后将火腿肠倒入,加少许盐,翻炒
3. 将饭倒入,待炒熟后,舀入盘子中
4. 将鸡蛋,打匀后倒入锅中,煎蛋饼,注意,要保证其形状完整
5. 将刚才的饭倒入小碗,用圆形勺子压平,将碗倒扣在盘子中,稍微等下,将碗拿走,将炒蛋附在饭的上面,挤上蕃茄酱,完成
小贴士
1:蕃茄酱的多少按个人口味的多少进行添加
2:在煎蛋时尽量保持蛋的完整,不影响口味,较影响视觉效果