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五彩荷兰豆的做法
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用料:
荷兰豆
150克
水发黑木耳
50克
红彩椒
半只
鲜银杏
12颗
大蒜
2根
姜片
适量
橄榄油
适量
盐
适量
鸡精
适量
做法:
1.
煮开一锅水,先将黑木耳煮熟,再依次下银杏、红彩椒和荷兰豆,在水里灼一下,捞起,滤干水,备用。
2.
炒锅烧热,加入适量橄榄油,下蒜梗和姜片爆香。
3.
再下银杏、彩椒,黑木耳,撒适量水翻炒20秒左右,最后下荷兰豆和盐翻炒10秒钟。
4.
加入鸡精,五彩荷兰豆就做好了。