拌面酱的制作工艺的做法

• 1.将原材料全部洗净，切成小块（小正方形）约1cmx1cm的宽厚！

• 2.将辅料分别拌匀，除大葱，姜末，蒜泥，花生油分开外，其他的全部拌均匀备用

• 3.花生油后将京䓤，姜末，蒜泥，炒香后加入

• 4.牛肉丁炒制8成熟，加香菇与鸡腿菇炒制（把香菇水份炒干为止，其实还有一个办法，可以用烤箱烤干后再加入同锅一起炒制）

• 5.再把拌匀的酱倒入锅中同炒制，有很浓的香味时便可出锅！（如果喜欢吃辣与麻辣的可以另外加入即可！