混合煎饼

混合煎饼
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀

食材用料

土豆丝 适量
胡萝卜丝 适量
香肠丁 少许
葱末 少许
地瓜粉 适量
少许
耗油 少许

混合煎饼的做法

  • 混合煎饼的做法图解1

    1.油锅烧热,葱头爆香,下胡萝卜丝,土豆丝,香肠丁 炒至半熟,加入少许盐。

  • 混合煎饼的做法图解2

    2.面粉,地瓜粉以1:1比例加入鸡蛋调匀。

  • 混合煎饼的做法图解3

    3.将炒好的佐料和葱花加入面糊中,加入适量盐,耗油调匀。

  • 混合煎饼的做法图解4

    4.平底锅烧热,加入少许油,倒入面糊。用勺子将面糊摊好,煎一下稍定型,翻面再煎。

  • 混合煎饼的做法图解5

    5.完全定型,煎至两面金黄即可。

小贴士

怕不熟的话可以用铲子切一下,看看中间凝固情况。

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混合煎饼的家常做法

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