咸菜黄花鱼的做法

做法：

• 1. 大黄鱼一条去内脏，洗净，在鱼身划若干刀
• 2. 热锅，热油，生姜暴香，入黄鱼，鱼两面煎黄
• 3. 放入咸菜和冷水，大火煮沸，改小火炖15分钟
• 4. 放入少许盐，黄酒，葱花，装盘