脆炸白虾的做法

• 1.将虾洗净，去毛，弄干水份待用，

• 2.将待用的虾，加生姜粉，盐，鸡精搅拌，

• 3.再将干淀粉，面粉一起搅匀。

• 4.将油烧到一百度左右，把虾到入油锅内炸

• 5.将虾挠出。

• 6.再将油锅烧到一百五十度，将虾到入油锅，里炸到起脆，迅速起锅，大概二三十秒，装盘就好了。