电饭锅酸奶蛋糕

电饭锅酸奶蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
酸奶:低蛋白质

食材用料

玉米淀粉 适量
普通面粉 适量
泡打粉 适量

电饭锅酸奶蛋糕的做法

  • 电饭锅酸奶蛋糕的做法图解1

    1.1. 准备材料:酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖

    (蛋分离蛋清、蛋黄)

  • 电饭锅酸奶蛋糕的做法图解2

    2.2. 黄油隔水融化

  • 电饭锅酸奶蛋糕的做法图解3

    3.3、融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀

  • 电饭锅酸奶蛋糕的做法图解4

    4.4. 再加入酸奶拌均匀

  • 电饭锅酸奶蛋糕的做法图解5

    5.5. 低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀,备用

  • 电饭锅酸奶蛋糕的做法图解6

    6.6. 4个蛋白加入全部的糖打至接近干性发泡

  • 电饭锅酸奶蛋糕的做法图解7

    7.7. 打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合

小贴士

1、这点时间底还是有些焦,时间再短担心蛋糕不熟,后来再做试着铺了油纸,焦底问题就解决了

2、冷藏后,要用烫刀切,这样切面才漂亮

     ~~真的不错的,组织细腻、口感绵密!

电饭锅酸奶蛋糕的家常做法

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