洋葱炒鸡片的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切片，用料酒、生抽、甜面酱腌渍一会儿，洋葱切片，大蒜切段，辣切片。姜切丝，待用。
• 2. 炒锅烧热，倒入橄榄油，下腌好的鸡肉片翻炒至无血。
• 3. 加入所有食材与四川豆瓣酱一起翻炒，加入适量盐，淋上少许水，盖上锅盖焖一会儿。
• 4. 加入鸡精，起锅。