蓝莓芝士蛋糕的做法

• 1.把奥利奥放入密封袋中碾碎

• 2.把黄油放入饼干碎中抓匀

• 3.把纸铺在蛋糕模具中放入冰箱冷藏

• 4.放50克细砂糖在蛋黄中搅匀

• 5.把泡好的3片吉士丁片放入蛋黄中

• 6.把奶油芝士放入搅好的蛋黄中

• 7.加40克细砂糖入鲜奶油内

• 8.加入适当朗姆酒在鲜奶油内

• 9.把奶油芝士糊和鲜奶油在一起搅匀倒入蛋糕模具中放入冰箱冷藏4个小时

• 10.1片吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化，稍稍放凉后，倒入冷藏定型的蛋糕上，再冷藏约一个小时即可。