青榨菜虾皮炒肉丝的做法

• 1.以前在家里喜欢用青榨菜炒腊肉，现在发现炒新鲜肉更好吃呢，更重要的是宝贝儿可以吃呀！

• 2.买了两颗青榨菜

• 3.一小块猪肉，小小半碗虾皮！虾条用水先泡泡再冲洗下备用

• 4.先榨菜用刀去皮

• 5.两个去皮干净，话说那沟沟里的真不好弄呀！

• 6.榨菜一分为二再切片备用

• 7.接着处理肉了，肥的切片，瘦的切丝用料酒，盐，生粉和生抽腌制备用

• 8.锅烧热放点菜油随后放入切好的肥肉熬下

• 9.熬到表皮黄色了再倒人腌制的瘦肉炒变色后盛碗里备用

• 10.继续放点葱白，大蒜炒香后放入切好的榨菜翻炒

• 11.差点忘了，还有虾皮

• 12.翻炒一两分钟放适量的盐再放入小半碗水，如果想宝宝用汤拌饭吃的话，水也可以多点，我差不多放了大半碗！盖上盖子大火焖三四分钟

• 13.焖好后放入之前备着的肉，倒小勺蚝油翻炒均匀

• 14.随后就可以出锅了哟

• 15.这样既营养又美味而且简单的菜品就上桌罗，真的很好吃呢！肉吃起来也嫩嫩的一点不老呢！