芝麻:通乳 鸡蛋:养血
1.备好豆沙酥排食材。
2.鸡蛋放无水无油盆中加油和糖。
3.翻拌均匀备用。
4.把过筛低筋粉放入翻拌好蛋液中
5.翻拌像棉花絮壮用手和成面团,醒20分钟。
6.用擀面杖擀开。
7.把豆沙馅揉搓长园放酥皮一边开始卷。
8.卷好捏好边。
9.用割刀切4寸长的段。
10.抹上少许蛋液撒上芝麻进入烤箱。
11.烤好的豆沙酥排。
烤箱180度上下火烤20一25分钟,2个鸡蛋液剩下一点用抹生胚上撒上芝麻入烤箱烤。豆沙馅为方便可去超市或网购。
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