清炖燕窝的做法

• 1.取干燕窝，放入玻璃器皿进行泡发，水要掩盖住燕窝。

• 2.两小时换一次水，直到燕窝泡发。大约泡6小时左右，接着把燕窝撕成条状

• 3.炖锅内加入适当温水，调制燕窝档，把撕好的燕条放入炖盅，即可开始炖制。

• 4.炖25--30分钟，就可以开吃了