香哈网>菜谱大全>家常豆腐
家常豆腐
健康功效
油菜:养肝
豆腐:解毒
食材用料
肉 | 葱姜蒜 |
清水 | 盐 |
生抽 | |
料酒(白酒也可) |
家常豆腐的做法
![家常豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切块，葱姜切丝蒜切末
![家常豆腐的做法图解2]()
2.肉切片加淀粉滴几滴水抓匀
![家常豆腐的做法图解3]()
3.油菜放在加盐的开水中焯一分钟捞出
![家常豆腐的做法图解4]()
4.点火，锅热倒油，加葱姜蒜炒香
![家常豆腐的做法图解5]()
5.加肉加料酒炒变色
![家常豆腐的做法图解6]()
6.加豆腐加生抽炒几下后加准备好的清水
7.加盐加糖不盖盖儿炖2分钟
![家常豆腐的做法图解8]()
8.加入烫好的青菜翻炒几下出锅
小贴士
说老实话这次肉加的有点多了，第一次传菜谱手忙脚乱的，好在家里有爱吃肉的小馋猫。大家平时做的时候50～100克的肉足够了。
家常豆腐的家常做法
（全部）
