核桃酥饼

核桃酥饼
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作者:朵妮妮

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

淡奶油 40克
糖粉 80克
低筋面粉 220克
核桃碎 80克
2克
泡打粉 1克

核桃酥饼的做法

  • 核桃酥饼的做法图解1

    1.食用油、糖粉、盐倒入大碗内,搅拌均匀。

  • 核桃酥饼的做法图解2

    2.倒入淡奶油、打入鸡蛋继续搅拌至液体浓稠。

  • 核桃酥饼的做法图解3

    3.倒入核桃碎(核桃事先烤熟。150度烤8分钟左右)筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打,翻拌均匀成湿润的面团。

  • 核桃酥饼的做法图解4

    4.方法一:取20克左右一块,用喜欢的模具压出图案,烤箱预热180度,烤30分钟左右至上色即可。

  • 核桃酥饼的做法图解5

    5.方法二:取20克一块用手掌压扁放入烤盘,刷上蛋液,撒上黑芝麻,180度30分钟左右至上色即可。

  • 核桃酥饼的做法图解6

    6.成品如下图。

小贴士

没有淡奶油可以把食用油的分量加至120克,核桃可以换成自己喜欢的其它各种坚果。(坚果事先烤熟)没有糖粉可以直接用白砂糖,搅拌的时候多搅拌一下使其溶解。

本菜谱由朵妮妮上传

核桃酥饼的家常做法

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