包子

包子
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作者:朱小丫

健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
猪肉:滋阴
大葱:解毒

包子的做法

  • 包子的做法图解1

    1.面粉加入适量温水,一个鸡蛋。和面

  • 包子的做法图解2

    2.把面团切一半出来,用手再揉揉,随后滚成长条,用刀切成如图小块状,两面沾面粉,用手心压一下。

  • 包子的做法图解3

    3.把粉丝入清水中煮熟,猪肉切成肉末,白菜切成小丁状,用盐杀一下白菜里的水。然后把粉丝猪肉末白菜和各种佐料混在一起,因为是蒸包子,盐可以比平时包饺子多放一些。

  • 包子的做法图解4

    4.包包子,面团用擀面杖擀成包子皮,注意包子皮要中间后,边缘薄。然后加入馅,折褶子,包好如图。

  • 包子的做法图解5

    5.蒸包子,上蒸锅,添适量的水,记得凉水的时候就把包子放在屉子上,先大火烧开然后转中火。三十分后起锅。先停火,过两分钟再掀锅盖。吃包子咯~图片是我用油煎了之后的样子。

小贴士

因为包的时候没有想起来拍照,图不全,sorry啦。和面的时候加鸡蛋是为了吃起来口感好。发面要一定的时间要耐心等待。包子馅可适当多加些盐。

本菜谱由朱小丫上传

包子的家常做法

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