毛芹炒肉末的做法

• 1.主料：毛芹菜、猪肉
  辅料：植物油、盐、姜、泡山椒、红辣椒、香油、淀粉、生抽、鸡精、味极鲜

• 2.把毛芹菜洗净去掉叶子切小段

• 3.泡椒切末、红辣椒洗净切丁，姜切末

• 4.把猪肉切末，用味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制10分钟左右

• 5.热锅凉油加猪肉末翻炒变色

• 6.加姜末、泡椒翻炒出香味

• 7.加红辣椒

• 8.毛芹菜翻炒均匀

• 9.加盐

• 10.加生抽

• 11.加、鸡精

• 12.翻炒均匀即可