炸酱面

炸酱面
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食材用料

牛肉碎 半斤玉米面
普通啤酒 半桶
普通面粉 250克
葱花 适量
姜末 适量
酱干黄酱 3勺
少许
普通酱油 2勺

炸酱面的做法

  • 炸酱面的做法图解1

    1.黄酱用啤酒泄开备用

  • 炸酱面的做法图解2

    2.这是泄好的黄酱汁

  • 炸酱面的做法图解3

    3.牛肉馅放葱,姜未。

  • 炸酱面的做法图解4

    4.油锅烧热下牛肉化散变色先放酱油在放黄酱

  • 炸酱面的做法图解5

    5.用中火半小时。

  • 炸酱面的做法图解6

    6.面加点盐和好醒半小时

  • 炸酱面的做法图解7

    7.用擀面杖擀薄

  • 炸酱面的做法图解8

    8.放入玉米面

  • 炸酱面的做法图解9

    9.在垫上玉米面

  • 炸酱面的做法图解10

    10.切条粗细依个人定

  • 炸酱面的做法图解11

    11.在打散开备用

  • 炸酱面的做法图解12

    12.切好长条

  • 炸酱面的做法图解13

    13.这里面码。你可以自由选

小贴士

500克干面粉忘记拍了,用温水和面盖上湿布醒2O分钟。玉米面当伯面这样切好面条不会粘上。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

炸酱面的家常做法

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