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大麻花的做法
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用料:
牛奶
一袋
面粉
适量
盐
一勺
糖
六勺
油
五勺
酵母
一勺
小贴士:
加酵母的时候尽量别碰到盐,可能会影响发酵。炸的时候一定要小火慢慢炸,勤翻动,要不然炸出的麻花会很硬,而且爱糊。好啦,赶紧试试吧。
做法:
1.
因为我比较懒,所以用面包机和的面,将牛奶一袋,倒入面包机桶内
2.
加适量面粉
3.
加一勺盐
4.
加一勺酵母
5.
加六勺糖,我比较爱吃甜,不爱吃的可以少放糖
6.
加五勺油
7.
好了,开始和面,和成光滑的面团
8.
然后就是发面,我这次是把面放进烤箱发的,烤箱30度。也可以把面放在比较热的地方,就是发的会慢一点。发好了
9.
将面取出,擀成长片
10.
用刀均匀切开
11.
拧成麻花
12.
点火,锅内加油,油温七八成热转小火,放入麻花
13.
小火慢慢炸,勤翻。好了,出锅