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  • 用料:

  • 牛奶  一袋
  • 面粉  适量
  •  一勺
  •  六勺
  •  五勺
  • 酵母  一勺

小贴士:

加酵母的时候尽量别碰到盐,可能会影响发酵。炸的时候一定要小火慢慢炸,勤翻动,要不然炸出的麻花会很硬,而且爱糊。好啦,赶紧试试吧。

做法:

  • 1. 因为我比较懒,所以用面包机和的面,将牛奶一袋,倒入面包机桶内
  • 2. 加适量面粉
  • 3. 加一勺盐
  • 4. 加一勺酵母
  • 5. 加六勺糖,我比较爱吃甜,不爱吃的可以少放糖
  • 6. 加五勺油
  • 7. 好了,开始和面,和成光滑的面团
  • 8. 然后就是发面,我这次是把面放进烤箱发的,烤箱30度。也可以把面放在比较热的地方,就是发的会慢一点。发好了
  • 9. 将面取出,擀成长片
  • 10. 用刀均匀切开
  • 11. 拧成麻花
  • 12. 点火,锅内加油,油温七八成热转小火,放入麻花
  • 13. 小火慢慢炸,勤翻。好了,出锅