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自制红烧肉
健康功效
五花肉:润燥
土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
自制红烧肉的做法
![自制红烧肉的做法图解1]()
1.用冷水煮一遍已切好的五花肉
![自制红烧肉的做法图解2]()
2.油烧好后加入蒜姜以及少许豆瓣酱微炒后加入已煮好的五花肉，翻炒
3.翻炒等五花肉上色，微炒两分钟后加入冷水莫过肉，再加入生抽，调料，食盐发火煮十分钟。
4.等锅中的水少许后加入用滚刀发切好的土豆，小火煮十分钟
![自制红烧肉的做法图解5]()
5.然后加入葱，翻搅一下，可以出锅了
小贴士
在煮的过程中，加入少量白酒效果会更好，今儿试了试却是不错！
自制红烧肉的家常做法
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