青菜斩肉汤的做法

• 1.将葱姜盐鸡精，鸡蛋一起到入肉泥里。

• 2.用筷子顺着一个方向不停，并要分次加入适量的清水。

• 3.炒锅加水，烧到六七十度，这是把肉泥做成丸子，放到锅里，千万不能搅动锅里的水。

• 4.小火烧开后，就用小火慢慢的烧上五分钟，水不能大开，这是加入青菜就行了。

• 5.加入适量的盐鸡精调味，到入盆里，OK啦。