青笋肉片的做法

• 1.青笋去皮备用

• 2.切片

• 3.肉切片先用雞粉，生抽，豆瓣醃入味3－5分鐘

• 4.油燒熱、放入薑片、蒜塊爆炒出香味倒入肉片翻炒至六分熟，其次先把青笋片倒入一起大火炒2-3分鐘斷生，再將青笋葉倒入鍋中翻炒2分鐘，放鹽，雞粉翻炒熟即可入盘。