水饺的做法

• 1.韭菜摘洗干净、浸泡后控干水份

• 2.滴入少量香油拌匀

• 3.六个鸡蛋打散加一点点盐

• 4.炒锅烧热加油，倒入蛋液翻炒一分钟

• 5.放在案板上剁碎凉凉待用

• 6.豆腐切小小丁入油锅炒一分钟，凉凉待用

• 7.鸡蛋碎、豆腐碎凉凉后和韭菜碎放入锅子，加两勺盐、一勺十八鲜炒菜料、少于香油，搅拌均匀。

• 8.温水和面，揉匀后放置醒发三十分钟

• 9.取一小块面揉成长圆条

• 10.切成小剂子，撒上面粉。

• 11.用擀面杖擀成圆面皮

• 12.开始包啦，面皮里放入适量的馅，把边边捏紧

• 13.看，饺子包好啦！

• 14.水开后下入饺子，饺子浮起来后再煮三分钟就ok啦！