豆腐干:补血、护齿、保护骨骼
绿豆芽:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
尖椒 | |
肉丝 | 盐 |
鸡精 | |
红干辣椒段 |
1.先用鸡蛋。淀粉。把肉丝勾上芡。拌匀。
2.然后把豆腐干还有尖椒切成长丝。蒜苔切段。
3.然后添油加热把肉丝炸一下。炸成金黄色即可。
4.将肉丝炸熟空出来以后。倒少许油炒料头。葱姜蒜红辣椒段。好吃辣的红辣椒段多放点。
5.料头香味炒出来后放入食材。盐味精鸡精各一勺。小勺。就是那种调料勺一勺。然后大火翻炒炒熟即可。
6.由于是晚上。再加上我手机像素不好。所以效果图就不好。不过这道菜真的很好吃。大家有时间可以尝试着做一做。