奶香椰蓉面包的做法

• 1.后油法和面，揉到扩展出膜，放到温暖处发酵；

• 2.发酵时调制馅料：黄油软化，加糖打匀，再加蛋液搅打均匀，加牛奶搅匀，倒入奶粉拌匀，再倒入椰蓉拌匀，即成馅料；

• 3.发酵至两倍大，排气后分成两个面团揉匀，静止醒20分钟；

• 4.取一分面团擀成正方形，涂抹均匀的椰蓉馅料；

• 5.从一边卷起；

• 6.分割成六段。重复上面动作，完成第二块面团，所有面包坯摆入抹油的烤盘；

• 7.放到温暖处第二次发酵；

• 8.烤箱预热180度，放入中层，20分钟。出炉前5分钟表面刷蛋液，继续烘烤。