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猪肝炒红椒
健康功效
猪肝:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪肝炒红椒的做法
![猪肝炒红椒的做法图解1]()
1.猪肝切片，姜切丝，大蒜剁碎，大红椒切片
![猪肝炒红椒的做法图解2]()
2.猪肝单独放盐，鸡精，生粉，酱油，孜然搅拌备用
![猪肝炒红椒的做法图解3]()
3.大红椒单独炒熟放盐，鸡精出锅
![猪肝炒红椒的做法图解4]()
4.放油，姜蒜辣椒油爆香放猪肝，炒到变色
![猪肝炒红椒的做法图解5]()
5.辣椒和猪肝混炒出锅装盘
小贴士
猪肝变色就可以了，不要炒太老
酱油单独放猪肝里，红椒就别放了，不然不好看
最后混炒的时候可以放点水，互相入味
有条件最后可以放些葱末，好看，又香
猪肝炒红椒的家常做法
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