猪肉芹菜馅饼的做法

• 1.温水和面，面软适合馅饼。醒发时间长一点，然后分八个剂子。

• 2.芹菜叶洗净切碎

• 3.将料酒，酱油，葱姜末，盐，鸡精放入绞馅搅匀，打入鸡蛋一个继续搅，直到肉馅上劲，可以放香油，放少量水也行，馅会比较软。
  加入芹菜叶搅匀即可。

• 4.开始包吧，这个不用多说了，和包包子差不多。

• 5.封口后轻轻压扁。

• 6.电饼铛轻刷一层油，开始两面烙馅饼，喜欢软的可以喷水，加盖焖一下，两面都硬了，变色了，可能会有爆口的情况，是因为有空气，没关系，破口的地方会更香，有肉汁流出来，试一个看看，已经熟了吧！