竹笋:利水 猪肉:滋阴 木耳:止血
1.将豆腐干子切成火柒干子一样的细丝,用开水烫一下,笋干切丝在开水锅里过一下,榨菜切丝,发好的香菇切丝,生姜切丝,
2.生姜切丝,备用
3.将荤汤到入锅内,烧开到入切好的干丝,笋丝,香菇丝,榨菜丝,木耳,
4.烧开后,加入肉丝,菜心,用鸡精,盐,麻油调味就做什么成了。
香茹先洗净后用温水泡,泡好的水一此到入锅里,荤汤要多一点,要将主材漫过。一般家里吃剩下的鸡汤,肉汤,鱼汤都可以做。姜丝要多一点。
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