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  • 用料:

  • 老南瓜  500g
  • 紫薯  500g
  • 糯米粉  500g
  • 豆沙馅  200g

小贴士:

南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可*、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

做法:

  • 1. 把南瓜削皮,挖出南瓜壤,切薄片,上锅蒸熟
  • 2. 把紫薯削皮切薄片上锅蒸熟
  • 3. 随便用什么,把南瓜捣成泥,加入糯米粉,由于南瓜水分多,所以不用加水
  • 4. 同样把紫薯捣成泥加入糯米粉,紫薯没有南瓜水分多,所以可以适当加点温水
  • 5. 揉成面团静至二十分钟
  • 6. 同上
  • 7. 拿出豆沙馅,准备做汤圆
  • 8. 南瓜汤圆形成
  • 9. 紫薯汤圆
  • 10. 南瓜饼,小汤圆,紫薯饼