韭菜:温中行气 豆腐:清热泻火 胡萝卜:清热解毒
1.讲上面食材切小丁
2.炒鸡蛋,讲鸡蛋剁碎,加入上面材料中
3.烧开油,泼到菜上面,尽量泼到胡萝卜上,因为胡萝卜的胡萝卜素在遇热油的情况下才能让营养释放出来。加盐,花椒粉,拌匀
4.杆胚子
5.摆到涂有油的蒸笼上
6.上锅蒸25分钟
拌盐的时候一半一半的拌,因为盐会将韭菜的水分煞出。
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