用料：
- 藕 一节
- 大蒜 一根
- 肉 100g
- 朝天椒 2根
- 杭椒 2根
- 盐 适量
- 油 适量
- 味精 少量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
这是湘菜的做法，喜欢的朋友们可以试试
做法：
- 1. 把藕切成丁，肉切成丁，朝天椒和杭椒，大蒜都切成丁，大蒜的头和叶子分开放
- 2. 辣椒
- 3. 大蒜
- 4. 肉切成丁
- 5. 加入酱油，盐，淀粉来拌下肉
- 6. 放油烧热，加入藕丁炒一下，加盐，知道炒到藕丁有点焦脆盛起来放在一边
- 7. 炒过的藕丁
- 8. 加入两小勺油，加入辣椒，炒到稍微有点焦，再加入肉丁，同时放入大蒜头，知道肉丁变色，加入大蒜叶子，炒大概30s之后放入之前炒过的藕丁。
- 9. 加辣椒
- 10. 加肉
- 11. 加蒜头
- 12. 加蒜叶和藕丁
- 13. 加入少量老抽，盐，炒一会儿，喜欢醋的可以加点儿醋，快起锅的时候放入少量的味精调味即可。
- 14. 炒熟以后的样子。这样吃的话味道真的很好哦～