小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇
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作者:本明Sama75

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

童子鸡 1只
干榛蘑 60g
老抽 2勺
生抽 1勺
适量
葱段 4段
干红辣椒 7个

小鸡炖蘑菇的做法

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解1

    1.将鸡洗净,剁成小块

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解2

    2.将干榛蘑用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解3

    3.大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解4

    4.至鸡肉变色放入葱段,蒜瓣,干红辣椒和八角一起爆炒出香味

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解5

    5.调入调味料,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解6

    6.汤汁沸腾后,撇去浮沫,放入榛蘑后再炖50分钟,汤汁收浓即可

小贴士

为了使颜色更加诱人,可以加入适量的酱油一起煮,煮至粉条熟了即可出锅;香喷喷的小鸡炖蘑菇就这样大功告成了..

本菜谱由本明Sama75上传

小鸡炖蘑菇的家常做法

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