用料：
- 南瓜
- 香肠
- 米饭
- 葱
小贴士：
1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。
2、煸炒南瓜时不要加水
3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点
做法：
- 1. 南瓜去皮切丁
- 2. 香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁
- 3. 锅中放少许油，将南瓜炒至变色
- 4. 倒入香肠丁翻炒
- 5. 炒至香肠丁变色
- 6. 倒入米饭翻炒
- 7. 炒至米饭粒粒分明
- 8. 撒入葱叶
- 9. 翻炒均匀即可
1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。
2、煸炒南瓜时不要加水
3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点